皆さんは、醤油の代わりにポン酢で料理を食べることはありませんか? ポン酢は、様々な料理に合いますよね。 ポン酢の中でも、柑橘系のポン酢、ゆずのポン酢やみかんのポン酢はいっそう爽やかな風味です。 ここでは、手軽に作れるみか…

今、大流行のスムージー! ダイエットをしている方や健康のために愛飲している方にとっては最早、お馴染みですよね。 スムージーは様々な果物や野菜で作ることが出来ますが、中でも、みかんを用いるのはとてもおすすめ! そこで今回は…

「みかんを揉むとおいしくなる」という話を、皆さんは聞いたことがありませんか。 一度は聞いたことがあっても、本当にみかんを揉めばおいしくなるのか、疑問に思っている人は多いでしょう。 本記事では、そのような疑問にお答えするた…

冬になると大量に出回るみかん。 ご贈答品として頂いたみかんを冷凍する人も多いのではないでしょうか。 みかんを長期保存するのに冷凍という方法を取るのは良い事です。 でも、みかんをそのまま冷凍してはおいしさが減ってしまうので…

冬場、｢大量にみかんをもらって食べきれなかった!｣という経験、ありませんか? でも、美味しいみかんを捨てるのはもったいないですよね。 そこでおすすめしたいのが、みかんジャムです! 本記事では、自家製みかんジャムの作り方に…

皆さんは、毎日野菜をどのように摂っていますか? 野菜の炒め物で摂る方もいれば、ピクルスのようにして摂る方もいるでしょう。 でも、野菜と言えば、やっぱりサラダ! 一番手間がかかりませんし、熱を通さないため酵素もたっぷり摂る…

ストレスが溜まっている大人の皆さん、日々の疲れを手作りのお酒で癒やしませんか? そこで注目したいのが、日本の冬の果物の代表とも言えるみかんのお酒です。 みかんは、甘酸っぱく、果実酒にするのに相性の良い果物です。 今回は、…

私たちは普段、みかんとオレンジを別物として考えていますよね。 しかし、どこが違うのかはっきりと説明できる人は、少ないのではないでしょうか。 みかんとオレンジの違いは、決して、味や見た目だけではありません。 本記事では、み…

皆さんは、ビタミンCが美容にとても良いことは知っていると思います。 では、実際ビタミンCはどのような働きをしているのでしょうか? ここでは、ビタミンCの様々な働きのうち、保湿作用についてご説明したいと思います。 また、効…

身近な果物であるみかんをたくさん食べると、トイレが近くなる気がしませんか? これは、みかんに利尿作用があるからです! 利尿作用はみかんが持つ健康効果の一つですから、知っておいて損はないでしょう。 本記事では、みかんの利尿…