シャインマスカットは、ぶどうの中でも皮ごと食べられる品種として有名です。 でも「皮に農薬がついているのでは?」と、不安に思う人もいるはずです。 実際のところ、皮ごと食べても大丈夫なのでしょうか? ここでは、シャインマスカ…

マンゴーといえば、よく、果肉が皮についたまま格子柄に切られて盛り付けられる光景を目にします。 これは、花が咲いているように見えることで「花咲カット」と呼ばれています。 または、普通のフルーツのようにカットして食べることも…

マンゴーの中には、緑色の品種もあります。 しかし、緑色のマンゴーは、追熟しても皮の色に変化が見られません! これでは、追熟できているのかどうか、見た目での判断が難しいですよね。 そこで今回は、緑色のマンゴーの追熟のポイン…

メロンと聞くと、カットして食べるのが一般的でしょう。 しかし、近年は贅沢なメロンの食べ方が流行っているのです。 贅沢に使ったメロンをデザートとして食べられるのは、嬉しい限りです。 今回は、そのレシピをご紹介しましょう。 …

柑橘類の代表格と聞くと、みかんを思い浮かべる人が多いでしょう。 確かに、手軽に食べられるフルーツですが、デコポンも負けてはいません。 何より、美肌だけでなく、健康面にもプラスの効果を発揮するのです! 今回は、デコポンの栄…

りんごを大量に消費できる代表レシピ、ジャム。 美味しくて保存もできることで、助かっている人が多いですよね。 ところで、ジャム作りに向いているりんごの種類というのはあるのでしょうか? 今回は、りんごでジャムに向いているりん…

スーパー等で見かけるシャインマスカット。 美味しそうと思って買ってみたものの「食べたらまだ食べ頃でなく、がっかりした…」という経験、ありませんか? しかし、食べ頃の判断は、素人でも簡単にできるのです。 今回は、シャインマ…

突然ですが、みなさんはメロンを食べる時、最初の一刀は縦と横、どちらに入れますか? 一見すると、どっちでもいいじゃんと思いますよね。 ですが、これは案外と重大なことなのです。 メロンの甘みを十分に堪能するためには、カットの…

みなさんは普段、どのような桃の剥き方をしていますか? 各々、切りやすいように行っているかと思いますが、中には手が果汁で濡れてしまって大変な思いをしている人もいるでしょう。 実は、ちょっとしたコツでそうした苦労が軽減される…

桃はフルーツの中でもあまり日持ちしない事で有名ですが、そんな時は、冷凍保存するといいですよね。 しかし、冷凍でできるレシピは限られるとお思いでしょう。 そんなことはありません! 冷凍の桃は今、SNSに載せられるようなイン…