みかんに豊富に含まれるビタミンC。風邪やインフルエンザの予防にも効果があるとされているビタミンCは、寒い季節にはしっかりと摂っておきたい栄養素の１つです。では、いったいいつ食べたら最も効率よく摂取できるのでしょうか？ビタ…

まるでレモンのような黄色い「はるか」は、酸っぱそうな見た目を裏切るその爽やかな甘さが人気の秘密。種が多く皮も厚めなので手では剥きにくいのですが、カットするコツを覚えればいつでもおいしく食べることができます。 酸っぱそうで…

みかんに含まれるビタミンCには風邪やインフルエンザ予防の効果もありますが、美肌や美白、老化防止といった美容効果も高いことが知られています。では、ビタミンCの美容効果を最大限に得るためにはどうしたらいいのでしょうか？それに…

冬の代表的な果物で栄養面でも優れているみかん。１つ２つ…とたくさん食べてしまうのは、不足しがちな栄養素を補給するためなのかもしれませんね。みかんは特にビタミンCがたっぷり含まれていて、風邪やインフルエンザなどの予防も期待…

みかんというと冬の果実ですが、一般的にみかんと呼ばれる温州みかん（普通みかん）は、1年を通して日本のどこかで出荷されています。みかんは同じ品種でも時期が違うと味も違います。そのため、みかんは時期によって呼び方も変わってく…

柑橘系フルーツ日本1位の愛媛県！ 「みかん」を辞書でひくと“ミカン科ミカン属の常緑小髙木”、日本の柑橘類はみかんと配合させ誕生したものがほとんど、柑橘系フルーツのルーツはみかんと言えます。 日本では110種類以上の柑橘系…

「はれひめ」は、「清見タンゴール」×「オセオラオレンジ」を交配し生まれました。甘くて酸味が少なめ、オレンジのような香りと風味があるのが特徴。たっぷりな果汁で口当たりがよくジューシー、簡単に手で皮がむけて袋ごと食べられます…

□風邪に効果あり みかんのビタミンＣ・Ｅなどは風邪の予防や免疫力を高める作用があります。風邪をひいた時も、オーブントースターでみかんを皮ごと焦がした「焼きみかん」を食べると、発汗作用があり効果的に働きます。 □便秘に効果…

ポンカンは12月頃から出回り始め、3月頃まで出荷が続きます。出荷のピークは2月頃です。出荷量が最も多いのは愛媛県で、全体の約81％も占めています。次いで熊本県、和歌山県の順となっています。ポンカンには2種類あって旬が違う…

みかんは皮をむいてそのまま食べるだけではなく、調味料として使うことができるのを知っていますか？香りも良くて、優しい酸味なので小さいお子さんにも人気です。基本形を覚えておくと自分なりのバリエーションで、お料理のレパートリー…