今、果物界でみかんが熱い！その理由を調べてみました。 □みかんが熱い！理由は？ ここ数年、みかんの種類が増えたな…と感じたことありませんか？近年のみかん業界における新品種ラッシュとそのクオリティの高さが凄いんですよ。デパ…

いよかんは温州みかんに次ぐ生産量、日本でたくさん食べられている柑橘フルーツです。明治時代には「紅みかん」「穴門みかん」と呼ばれていました。主な生産地は柑橘王国、愛媛県で、伊予国から「いよかん」と呼ばれています。いよかんは…

セレブやモデル、サードウェーブ男子が飲んでいるスムージー、都会の忙しい朝食にピッタリなので流行したのですが、今となっては流行りものではなく、定番となっているようです。スムージーには必ず果実を入れるのが定番、みかんは糖質が…

「南香（なんこう）」と「天草（あまくさ）」の交配により生まれた媛まどんな（紅まどんな）は、そのクオリティーから当然お値段も高級です。相場を見てみましょう。 □媛まどんな（紅まどんな）1個1000円?! 生産量の少なさ、そ…

みかんの値段ってどこも同じと思っていませんか？実は安いところと高いところがあり、なんと半分の値段で買えるところもあるんです！ みかんの平均価格が高い県の１位は茨城県の633円/1kg、 2位は栃木県の627円/1kg、 …

とあるTV番組で女芸人が挑戦したことで注目を集めているみかんダイエット。本当に効果あるの？と半信半疑の方もいるのでは。調べてみると、「みかんダイエット」は期待が高いと言われているのです。みかんダイエットはうわさに過ぎない…

みかんをたくさんもらったので、みかんの缶詰のように保存できないかしら？みかんコンポートなどのデザートをつくりたい時にも便利に使える技、みかんの薄皮を簡単に剥く方法とそれを使ったデザートを紹介します。 □みかんの薄皮の剥き…

話題の媛まどんな（紅まどんな）は12月から出荷開始！ まだ生産者も少ないことから幻の「みかん」とも呼ばれている媛まどんな（紅まどんな）、果肉がゼリーのように柔らかいと話題になっていますが、出荷時期が短いので見逃さないで！…

□ポンカンの酸味はクエン酸 クエン酸は老化しない体質を作ってくれます。疲労回復 、代謝UP、カルシウム不足を防ぐ、美肌、発毛効果 、腎臓機能の向上。また老化によっておこる細胞のサビを抑制してくれます。 □ペクチン ペクチ…

甘いみかんの見分け方は、赤（紅）い色の濃いもの、平べったい形のもの、表面が細かくデコボコしていてなんだか菊の花のような形をしているもの、また、品種によっては表面がつるつるしたもの、ヘタの切り口が薄い緑色のものといわれてい…