みなさんの中に、梨を贈り物として送りたいと思っている人はいませんか? 梨は多くの人に好まれるフルーツですから、喜ばれること間違いありません。 ところで、贈り物用となると、どんな視点で私たちは梨を選ぶといいのでしょうか? …

みなさんはお酒を飲む時、どんなおつまみをチョイスしますか? お酒の種類に合わせて、甘い物、しょっぱい物を選ぶでしょう。 どのお酒にも合うおつまみというと、一般的には枝豆やスルメ、チーズなどを連想しますが、実はその中に、梨…

梨はりんごと同じく、カットするとどんどん変色してしまいます。 梨の果肉が変色するメカニズムには、ポリフェノールという栄養素が関係していることをご存知でしょうか? しかし、ポリフェノールが含まれているのは、果肉だけではあり…

りんごの産地と聞くと、多くの人は青森をイメージしますよね。 ですが、隠れた生産地があることをご存知でしょうか? それは、山形県。 山形県産のりんごは、他の産地と比べるとあまり馴染みのない人もいますよね。 今回は、山形りん…

りんごに含まれているビタミンは、他のフルーツと比べると少ないと感じている人はいませんか? 確かにビタミンを摂取したい時には、ちょっと物足りないかもしれません。 そんな時は、ビタミンを多く含んでいる食材をプラスしてあげまし…

りんごを大量に消費できる代表レシピ、ジャム。 美味しくて保存もできることで、助かっている人が多いですよね。 ところで、ジャム作りに向いているりんごの種類というのはあるのでしょうか? 今回は、りんごでジャムに向いているりん…

みなさんは林檎を購入する時、どの部分に注目して選びますか? 例えば、ブランドで選んでいる人もいるでしょう。 林檎のブランドと聞くと、たくさんあって迷ってしまいますよね。 そこで今回は、代表的なブランドをいくつかご紹介しま…

お世話になった人に贈るギフトの種類は豊富です。 その中で、フルーツ系のギフトを送りたいと考えている人はいませんか? フルーツと言っても、種類は複数ありますよね。 世代を問わず食べてもらいたいと考えている人は、林檎がオスス…

フルーツの保存というのは何でも、気を遣うものです。 しかし、ちょっとしたひと手間があるからこそ、長く美味しい状態で食べることができるのです。 一方で、やってはいけない保存方法があるってご存知ですか? 今回は、シャインマス…

今も昔も、栄養面に気を配った商品は常に開発されていますよね。 最近では、糖質制限に特化した食べ物の商品が目立つでしょう。 ところで、これからが旬のマスカットには、糖質がどのくらいあるのでしょうか? 健康管理において、これ…