冬の定番の果物、みかん。おやつに食べたり食後に食べたり…とついつい手が伸びてしまいますが、一緒に食べるものによってみかんの栄養効果がアップするもの、逆に効果が十分に発揮できなくなるものがあるのはご存知でしょうか？そこで、…

寒い季節はみかんのおいしい季節でもあります。１つ２つ…とついつい手が伸びてしまうので「みかんを食べすぎると太るかも…」と心配になるかもしれません。 みかんは太るの？それともダイエット効果があるの？といろいろ気になりますが…

果肉が血（blood／ブラッド）のように真っ赤なことからこう呼ばれる「ブラッドオレンジ」。真っ赤な色のジュースをよく見かけますが、近年は日本でも栽培されるようになりました。生のブラッドオレンジは国内産で希少な高級品として…

まるでレモンのような黄色い「はるか」は、酸っぱそうな見た目を裏切るその爽やかな甘さが人気の秘密。種が多く皮も厚めなので手では剥きにくいのですが、カットするコツを覚えればいつでもおいしく食べることができます。 酸っぱそうで…

□はれひめ“パワーサラダ”とは？ 皆さん“パワーサラダ“をご存知ですか？パワーサラダはニューヨークやアメリカ西海岸で愛されている栄養バランスに優れたボリューム満点のサラダ。近年、糖質制限ダイエットブームにのり、ニューヨー…

「媛まどんな」は、のま果樹園の登録商標で、愛媛県のオリジナルの品種の柑橘です。媛まどんなの特徴は、ゼリーみたいなプルッとした食感で、果汁をたっぷり含んだやわらかさのある果肉は酸味が少なく食べやすいと評判です。一度食べたら…

ちょっと酸っぱめのみかん、程良い甘さがあるみかん、甘みたっぷりのみかんなど、どのようなみかんがおいしく感じるかは人それぞれです。ただ一般的には甘いみかんを求める人が多いでしょう。スーパーなどでみかんが陳列棚に並んでいる場…

冷凍みかんは給食の定番のデザートとして馴染みが深いですが、駅売店などでも冷菓として販売されているみかんを凍らせた食品です。 冷凍みかんが食べたいなら、スーパーなどで買ったみかんを凍らせたら良いだけだと思うかもしれませんが…