柑橘系フルーツ日本1位の愛媛県！ 「みかん」を辞書でひくと“ミカン科ミカン属の常緑小髙木”、日本の柑橘類はみかんと配合させ誕生したものがほとんど、柑橘系フルーツのルーツはみかんと言えます。 日本では110種類以上の柑橘系…

□風邪に効果あり みかんのビタミンＣ・Ｅなどは風邪の予防や免疫力を高める作用があります。風邪をひいた時も、オーブントースターでみかんを皮ごと焦がした「焼きみかん」を食べると、発汗作用があり効果的に働きます。 □便秘に効果…

みかんは皮をむいてそのまま食べるだけではなく、調味料として使うことができるのを知っていますか？香りも良くて、優しい酸味なので小さいお子さんにも人気です。基本形を覚えておくと自分なりのバリエーションで、お料理のレパートリー…

今、果物界でみかんが熱い！その理由を調べてみました。 □みかんが熱い！理由は？ ここ数年、みかんの種類が増えたな…と感じたことありませんか？近年のみかん業界における新品種ラッシュとそのクオリティの高さが凄いんですよ。デパ…

セレブやモデル、サードウェーブ男子が飲んでいるスムージー、都会の忙しい朝食にピッタリなので流行したのですが、今となっては流行りものではなく、定番となっているようです。スムージーには必ず果実を入れるのが定番、みかんは糖質が…

みかんの値段ってどこも同じと思っていませんか？実は安いところと高いところがあり、なんと半分の値段で買えるところもあるんです！ みかんの平均価格が高い県の１位は茨城県の633円/1kg、 2位は栃木県の627円/1kg、 …

とあるTV番組で女芸人が挑戦したことで注目を集めているみかんダイエット。本当に効果あるの？と半信半疑の方もいるのでは。調べてみると、「みかんダイエット」は期待が高いと言われているのです。みかんダイエットはうわさに過ぎない…

みかんをたくさんもらったので、みかんの缶詰のように保存できないかしら？みかんコンポートなどのデザートをつくりたい時にも便利に使える技、みかんの薄皮を簡単に剥く方法とそれを使ったデザートを紹介します。 □みかんの薄皮の剥き…

甘いみかんの見分け方は、赤（紅）い色の濃いもの、平べったい形のもの、表面が細かくデコボコしていてなんだか菊の花のような形をしているもの、また、品種によっては表面がつるつるしたもの、ヘタの切り口が薄い緑色のものといわれてい…

□みかんの産地1位は和歌山県 農林水産省の平成25年の調べによるとミカンの収穫量は1位、和歌山県19％、2位、愛媛県15％、3位、静岡県14％となってます。なんとこの3県で全国の48％を占めています。和歌山、愛媛、静岡は…