マンゴーといえば、よく、果肉が皮についたまま格子柄に切られて盛り付けられる光景を目にします。 これは、花が咲いているように見えることで「花咲カット」と呼ばれています。 または、普通のフルーツのようにカットして食べることも…

マンゴーの中には、緑色の品種もあります。 しかし、緑色のマンゴーは、追熟しても皮の色に変化が見られません! これでは、追熟できているのかどうか、見た目での判断が難しいですよね。 そこで今回は、緑色のマンゴーの追熟のポイン…

「お世話になった人にマンゴーを送りたい」と考えている人はいませんか? マンゴーの贈答用は、他のフルーツより一味違った印象を持たれます。 でも、種類が豊富で迷ってしまいますよね。 そんな時は、何をポイントにして選ぶと良いの…

マンゴープリンは、もはや定番の人気デザートですよね! ところで、その発祥地はどこなのでしょうか? ルーツを知ると、今までよりももっと美味しく食べられるでしょう。 ここでは、知られざるマンゴープリンのルーツと、自宅で簡単に…

サクランボの贈答用をお探しの方はいませんか? ご贈答品といってもたくさんありますから、迷ってしまいますよね。 その際にはポイントがあります。 実は「産地直送」を選んで注文すると、良い商品に出会えるチャンスが高くなるのです…

産地直送のサクランボは、常に食べ頃の状態で届くようにしています。 しかし、配送の時期によっては、熟しすぎてしまうことがあるのです。 そのような「うるみ」のあるサクランボは、熟しすぎたものとして食べずに捨てるべきなのでしょ…

子どもの頃、サクランボの種を植えようとした経験はありませんか? 実は、サクランボを種から育てるのは、非常に難しいのです。 なぜ、そんなにも栽培が難しいのでしょうか? 今回は、その理由をご説明したいと思います。 サクランボ…

皆さんは、サクランボ狩りをしたことがありますか? まるで赤い宝石のようなサクランボを、自分の手で収穫して食べるのは一味違いますよね! ところで、収穫を体験できる時期は、いつ頃になるのでしょうか? ここでは、サクランボ狩り…

サクランボと聞くと、産地は山形県を思い浮かべる人が多いはずです。 日本一の名に相応しく、栽培品種が豊富で、さらに関連イベントも多く開催されています。 サクランボが県民に親しまれている証拠ですよね! そこで今回は、山形県で…

サクランボでお菓子作りをする時は、必ず種を取らなければなりません。 様々な取り方が紹介されていますが、簡単にできる方法があると嬉しいですよね。 また、サクランボを使って簡単にできるお菓子には何があるのでしょうか? ここで…