メロンの正しい保存方法は、追熟してから冷蔵庫に入れることです。 中には、うっかり、追熟前のメロンを冷蔵庫に入れてしまったという人もいるのではないでしょうか。 でも、諦めるのは早い! 上手くリカバリーできる方法がありますか…

メロンは、食べごろの時期が一番美味しく味わえます。 しかし、少し時間が経ってしまい、食べる前にカビが生えてしまった経験はありませんか? カビは腹痛や下痢の原因になりますから、捨てるしかないと思うでしょう。 ですが、せっか…

メロンは、家庭菜園でも栽培できるフルーツです。 しかし、高級品というイメージから、自宅はうまく育てられないと思う人もいるでしょう。 メロンと言っても、その種類は豊富にあります。 その中には、私たちでもしっかりと育てられる…

メロンと聞くと、カットして食べるのが一般的でしょう。 しかし、近年は贅沢なメロンの食べ方が流行っているのです。 贅沢に使ったメロンをデザートとして食べられるのは、嬉しい限りです。 今回は、そのレシピをご紹介しましょう。 …

メロンには、見た目が同じようで、見分けがつかない品種もあります。 違いが分かりにくいメロンの代表例には、アンデスメロンとマスクメロンが挙げられます。 味で見分けるにしても、素人だと判断が難しいでしょう。 2つのメロンの違…

一般的にフルーツは、糖度が高いほど美味しいと思われています。 確かに、甘みが強いフルーツにとっては重要な項目になるでしょう。 しかしさくらんぼは、糖度を基準とした美味しさの判断ができません。 なぜ、他のフルーツと考え方が…

山形県は、さくらんぼの生産量が全国一です。 そして、山形県産のさくらんぼの代表格と言えば、「佐藤錦」! この佐藤錦、一体どのような経緯で誕生したのでしょうか? なぜ、「佐藤錦」という名前なのでしょうか? 今回は、山形さく…

さくらんぼには、国産と外国産があります。 みなさんは、どちらが好きでしょうか? また、両者にはどのような違いがあるのでしょうか? 身近で購入できるさくらんぼには、知られざる豆知識がいっぱい! 今回は、さくらんぼの国産のル…

さくらんぼの中には、生産量が少ない品種もあります。 それらは、希少性の高さから高級品扱いになるのです。 同時にさくらんぼは、手軽に食べられることからギフトとしても人気が高いです。 さくらんぼの高級品ギフトを選ぶ場合、何に…

さくらんぼが好きな人であっても、食べきるには時間がかかります。 日持ちがしないフルーツですから、なるべく早く食べきりたい時もありますよね。 しかし、食べ方を工夫しないと厳しい時もあります。 実は、さくらんぼのレスキューレ…