スイカは分類上、果物だと思っている人も多いはず。 実は、スイカの分類の正しくは野菜と言われているのですが、果物として扱われることも多く、その位置づけが曖昧になっています。 野菜だろうと果物だろうと味は一緒なのですが、少し…

「柑橘の大トロ」と呼ばれるせとかをご存知ですか？ せとかは育てるのが難しい品種の1つで、そのほとんどがハウス栽培されています。 しかし、あえて大変な露地栽培をして、せとか本来の味を引き出している農園もあります。 ○せとか…

桃にはたくさんの品種があり、品種によって旬の時期が違います。 ハウスものから露地ものまで、旬の始まりから終わりを品種と時期をご紹介しながら進んでみましょう！ ○桃の品種と時期〜前半〜 桃の季節のスタートは、ハウスものにな…

桃にはたくさんの品種がありますが、好みによって大きく2つに分けることができます。それは、「柔らかめの桃」と「硬めの桃」です。 それぞれの好みに合わせた桃の品種やその特徴など、おすすめの桃を紹介させていただきます！ ○柔ら…

桃を食べる時、皮をむいて食べる人がほとんどだと思います。 でも実は、農園の人たちには皮ごと食べる習慣があるそうなんです。 桃を丸ごと食べるメリットや、その食べ方について、まとめてみました。 ○桃を皮ごと食べるメリット 桃…

桃は夏が旬の果物ですが、その中でも早生種と呼ばれる品種があります。 桃の早生種は6月頃からで、本格的な夏の到来の前に桃を食べられるんです。 桃をいち早く楽しめる早生種の中でも、お勧めの品種をご紹介しましょう！ ○桃の早生…

桃の旬といえば夏ですよね。ただ、一言で夏と言っても、品種や都道府県によって多少違いがあります。 桃の収穫量トップ3の都道府県の、代表的な品種の収穫時期についてお話ししましょう！ ○山梨県の桃 桃の国内生産量の約3分の1を…

桃はちょっと油断していると、すぐに黒っぽく変色してしまってることがありますよね。皮をむいてちょっと置いていただけで…。指でちょっと触っただけで…。 そんなデリケートな桃の変色は、どうにもできないものなのでしょうか。 桃は…

桃にはいくつか種類があり、さらに品種もたくさんあることをご存知ですか？ どうせなら美味しい品種や人気のある品種を食べたい！と思いますよね。 そんなみなさんのために、どんな品種が人気なのか早速紹介しましょう。 桃の品種〜白…

あなたは桃は硬めが好きですか？それともやわらかめ？ やわらかめが好きな人は、もう少しやわらかくしてから食べたい時ってありますよね。 そんな人は必読！ 買った桃を追熟してから食べる時の、正しい保存方法について、お話します。…