国産、輸入品に限らず、マンゴーが好きな人は多いですよね。 国産品が注目されるようになった今、その栽培方法の他に、国産マンゴーには「熟成」という工程が関わっています。 この熟成の仕方で、味が大きく違ってくるのです。 今回は…

みなさんは、マンゴーと聞くとどのような色、形を思い浮かべますか? 多くの人が、オレンジ色の皮や果肉のマンゴーを連想しますよね。 ですが、日本で見かけるマンゴーは1種類だけではありません。 今回は、マンゴーの種類について一…

少し前まで、マンゴーはメジャーなフルーツではありませんでした。 そこで、マンゴーの国産品をアピールし、著名な産地としての地位を確立させたのが、宮崎県です。 なぜ、宮崎県はマンゴーで有名になれたのでしょうか? 今回は、宮崎…

デコポン栽培を応援するために農家さんから直接買いたい、という人はいませんか? 通販を利用すると、到着までに美味しいところを詰め合わせてくれますよね。 ところで、通販を利用するにしても、どのようなギフト形態があるのでしょう…

デコポンで有名な産地は、熊本県です。 熊本県産のデコポンは長期間流通されています。 年中美味しく食べられるのは嬉しいですよね。 こちら、どのようなシステムで成り立っているのでしょうか? 今回は、熊本県で行われている栽培方…

デコポンの記念日は、熊本県の果実連が制定しました。 「フルーツにも記念日があるの?」と、びっくりされた方は多いはずです。 そもそも、なぜ記念日にしようと考えたのでしょうか? これは、ちょっと気になる疑問ですよね。 今回の…

子どもから大人まで、みかんの缶詰が好きな人は多いですよね。 その一つに、「みかんの薄皮がないから食べやすい」という理由が挙げられるでしょう。 普通の状態で薄皮を剥こうとすると、結構大変ですよね。 缶詰に加工する場合、どの…

突然ですが、みなさんはみかんの白い筋を取ってから食べていますか? それとも、取らないでそのまま食べていますか? この部分は、意見が分かれることが多いですよね。 実際のところ、どちらが良いのか気になる人も多いでしょう。 今…

世界から見た時に、日本人はいちご好きと言われています。 その消費量は、なんと世界一! そんないちごには、どのくらいの品種があるのでしょうか? また、日本人がいちごをよく食べるようになったのは、いつ頃からなのでしょうか? …

突然ですが、いちごと言えば「赤色」が定番ですよね。 そんな中、近年スーパー等で白いイチゴが販売されているのを目にしませんか? 「白イチゴって美味しいの?」と不思議に思う人もいるでしょう。 まだまだ知られていない情報が多い…