甘酸っぱい味が食欲をそそる、みかんドレッシングって知っていますか？このドレッシング、サラダだけでなく、お肉やお魚にも合うからすごいんです！お勧めの食べ方や人気のレシピまで、ご紹介します。 みかんドレッシングの秘密 みかん…

見た目から美味しそうな、まるごとみかんのシロップ漬け。家でも作ってみたいけど、ハードルが高そうな気がしませんか？薄皮や筋を取るのもめんどくさそう？！いえいえ、実は意外と簡単に、家でも作れちゃうんです。 まるごとみかんのシ…

みかんゼリーって美味しいですよね。 みかんを食べようって時に箱買いはなかなかハードルが高くても、市販のみかんゼリーなら誰でも手軽に手が出せるもの。 そこで今回は、みかんゼリーの魅力、カロリー、そしてオススメのみかんゼリー…

突然ですが、皆さんは普段どのようにしてみかんを食べていますか? 「何を言っているの…? 普通に剥いて食べる以外の方法があるの?」 という方がほとんどではないでしょうか。 そこで今回は、みかんを普通に剥いてそのまま食べる以…

皆さんはみかんの糖度はどのくらいか、ご存知ですか? また、みかんを食べる上で糖度のことを気にしたことがあるでしょうか? メロンやぶどうなどで糖度〇〇などのPRを目にすることはあっても、みかんのPRで糖度について言及されて…

愛媛オリジナルの新品種みかんの１つ「甘平（かんぺい）」は、他にはないその驚異的な甘さが話題となっています。2007年に品種登録されたばかりで生産量もかなり少なく高価な品種ではありますが、その甘さがギュッと凝縮された甘さに…

袋や箱で購入することも多いみかん。最後の1個までおいしく食べたい…と思っていても、いつの間にか傷んでいたり腐らせてしまったり…ということも多いはず。 でも、みかんを長持ちさせる秘訣を知っておけば、みかんをおいしく食べきる…

寒い時期には欠かせない果物・みかん。 スーパーなどで買ってきて「おいしくなかった…」「思ったより甘くなかった…」といった経験はありませんか？ 実は、おいしくて甘いみかんを選ぶポイントがあるんです。これさえ判ればいつでもお…

愛媛が誇る、今話題の新しい品種のみかん「媛まどんな」。 今までに食べたことがないようなその食感は「まるでゼリーみたい！」と人気を集めています。そんな媛まどんなはどう食べるのが一番おいしいの？という質問にお答えして、食べれ…

みかんの名産地・愛媛県。温州みかんの愛媛みかんが有名ですが、それ以外にも新しい品種のみかんが数多くあります。 「媛まどんな」はそんな新品種の１つ。 まだ生産量も少なく市場でも多くは出回っていませんが、その食感は「まるでゼ…